高栄養価のジビエ料理と今話題の昆虫食。次世代メニューに挑戦!
栄養価の高さや環境負荷の低さが話題の昆虫食と、カジュアルなジビエ料理に特化した居酒屋「米とサーカス」。高たんぱく低脂肪で癖のない北海道産エゾ鹿の煮込みハンバーグは、初心者にもおすすめ。高血圧予防に効果的なウサギ肉とコラーゲン豊富なワニ肉の唐揚げ定食も人気だ。昆虫食なら、イナゴなどの佃煮と餡をトッピングした「MUSHIだんご」や、コオロギを使ったパティの「BUGバーガー」などが持ち帰り可能。ぜひこの機会に試してみては?
(2枚目)<ランチ限定>鹿の煮込みハンバーグ定食¥1,000
(3枚目)<ランチ限定>ジビエメンチカツ定食¥1,000
(4枚目)<ランチ限定>うさぎワニW唐揚げ定食¥1,500