安達祐実×ISSEY MIYAKE SHIBUYA／揺るぎなく変わる、街と人。それぞれの楽しみ方で過ごす渋谷PARCO。

全国各地から集まる“うまいもん”。
ショッピングの合間、お寿司に舌鼓

お昼時になると、7F・RESTAURANT SEVENに行列が。人々が目指すのは、金沢発の「金沢まいもん寿司」だ。ネタは金沢港、能登、豊洲から、塩・米・味噌・醤油・酢は石川県各地からといったように、全国各地から“うまいもん”が集まり、リーズナブルなお値段で旬の魚を堪能できる。安達さんも以前プライベートで渋谷PARCOに訪れた際、こちらで食事をしたそう。「お寿司は大好きで、家族でもよく食べますね。どれにしようか迷っちゃう…！」と、楽しそうにメニューを覗く。

直送ゆえに味わえるお寿司。
オンライン注文でテイクアウトも可能

金沢発の寿司店ということで、一番のおすすめは「のどぐろ」。新鮮で脂が乗った逸品を口にして、思わず笑みが溢れる。「貝類が好きなんです」と「貝三昧」も注文。産地直送ゆえに生で食べられるばい貝、赤西貝、そしてぷりぷりのホタテが並ぶ。板前さんからオンラインでのテイクアウト注文ができると聞くと「事前に注文しておいて、館内でショッピングしてからお寿司を持ち帰るのもいいですね！」と、クルーズコースをプランニング。